自然栽培農家 不破さんのEast Farm Kitchenで開催されたイベント 【Farm To Kitchen To Table】に行ってきました。


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公私ともにお世話になっている、千葉県山武市で自然栽培でお野菜を栽培されている不破さんが最近「East Farm Kitchen」をオープンされイベントが開催されたので行ってきました!

East Farm Kitchen

不破さんはホントにステキな方で作られるお野菜もとっても美味しくファンが多い農家さんです。

お野菜はすべて無肥料無農薬の自然栽培です。

今回はそんな不破さんと朝倉玲子さん率いるアサクラスタッフの本田悠さんのステキなコラボイベントでした。

まずはみんなで不破さんの畑を見学。人参を収穫しました。

不破さん
人参採りました!!
たくさ〜ん採れました

たくさん人参を収穫したあとはお楽しみのお料理です!

オリーブオイルはもちろんわら一本

不破さんが栽培された小麦粉で作ったフォカッチャも!

お料理は不破さん自ら取り分け

お料理は本田ですが、取り分けは不破さん自ら!贅沢です。

サービスもこなす不破さんステキです!
テラス席で
はまぐりたっぷりパエリア
不破さんのきゅうりをわら一本とお塩だけで
本田さんがお料理の説明を
不破さんのキタアカリを使って
きゅうりをヨーグルトのソースで
自家製のゆかり入り(確か)??おにぎり
モロヘイヤや人参・イサキのお刺身など
不破さんが栽培された小麦のフォカッチャ

この日はお天気にも恵まれ、不破さんファミリー&本田さんのお人柄、ステキな環境、採れたて野菜を使ったおいし~料理で最高のイベントとなりました。

ありがとうございました!

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コメント2件

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