グルグルブラックカレーでフライドライス

いつもお世話になっている、山口県のfu do ku kan Bambooさんのグルグルブラックカレーでフライドライスを作ってみました。

フライドライスはネパールで良く食べてました！

ネパールではどこのお店でも卵は入れないことが多く、それ以来自分で作るときは卵は入れなくなりました。入れなくても全然美味しいし。

材料は以下（今回はパクチーがなっかたのでセロリを入れました）

• ジャスミンライス
• セロリ（葉っぱごと）
• ソーセージ
• グルグルブラックカレーペースト
• ナンプラー

遠忠商店でも大人気のグルグルグリーンカレーの派生商品で、燻製唐辛子、カカオニブや竹炭が入っています。

残念ながらブラックカレーは現在のとこの近隣のみで遠忠商店ではまだ販売しておりません…

個人的にはブラックのほうが好きかも。