東京ザーサイプロジェクト@東久留米

昨年はじめて東久留米市のぽかぽかファームさんに栽培をお願いしていたザーサイを収穫してきました。

ザーサイですが、日本では栽培が難しく、今回栽培したザーサイのほとんどが廃棄となってしまいました。

来年以降は未定ですが、少量でも生産できればと思います。